Rouladen Messina Art sind eine köstliche Kreation, die ihren Ursprung in der Region um die Stadt Messina hat. Bei dieser Spezialität werden die Rouladen mit Pecorino und Frühlingszwiebeln gefüllt, mit Lorbeerblättern aufgespießt und nach dem Panieren gegrillt.

Kalbsmedaillons mit Marsala sind ein köstliches Gericht, das leicht und mit nur wenigen Zutaten zuzubereiten ist. Sie eignen sich hervorragend sowohl als Essen für einen Tag, an dem man wenig Zeit hat, als auch um Gäste zu bewirten.

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